Maandag 12 juli 2010

Vandaag zijn Opa en Vicki 2 jaar getrouwd. ‘s Ochtends zijn we weer de post gaan brengen en hebben we nog boodschappen gedaan, als verrassing had ik chocoladetaart mix met icing gehaald. Toen we weer thuis kwamen heb ik de taart/cake gebakken, op de verpakking stond 30 tot 35 min. Na 45 min was de bovenkant nog steeds prut, ik heb hem nog 5 min laten staan en er toen maar uit gehaald. De cake moest helemaal afkoelen voor de icing er over mocht, dus ik ben op msn even bij gaan kletsen met vrienden. Opeens werd ik geroepen door me opa… ‘Ik gooi die taart weg hoor, hij is niet goed. Je kan wel een nieuwe maken’. Ik ben snel naar beneden gegaan en heb gekeken wat er gebeurde als ik de taart omdraaide. Wonder boven wonder kon ik hem gewoon omdraaien en doormidden snijden zonder dat er iets misging, het bleek dat alleen bovenop in het midden de bovenste centimeter nog zacht was en verder was de taart helemaal goed. Ik heb de icing erop gesmeerd en de taart in de koelkast gezet. Opa en ik hadden geregeld dat Gabe, Ashley en de kinderen zouden blijven eten ’s avonds en ik zou appelpannenkoeken bakken, met de taart vooraf. Vicki wist hier helemaal niets van en was super verrast, ze vond het heel leuk om deze avond gezellig met familie door te brengen.